二十年家酿醋

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时间 2024年8月7日 预览 138
粮食酿造,无醋不欢,纯粹品质,醋进健康

价格:¥159.00数量:200

市场价:¥198.00折扣价:¥159.00

过期时间:2030/12/4

销售地址:山西省生产地址:山西省

Keywords:粮食酿造,无醋不欢,纯粹品质,醋进健康

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公司:蜂蚂(上海)供应链有限公司

粮食酿造,无醋不欢
纯粹品质,醋进健康

酸甜苦辣咸

这无味调料之中

唯酸味需经时间打磨

及经过岁月慢慢的沉积呢

俗话可说“醋香不怕巷子深”

坚持手工酿造,多年的老底子风味

多年一直仍未变,酿醋技艺一辈传一辈


   传承久远,历史积淀深厚   
采用古法传统的酿造工艺
精选上品的高粱、稻皮等
独特家酿醋,地方特色浓
  
   外行看热闹,内行看门道    
酿醋既有热闹又有门道学
此讲真麦实曲,耗工费料

守护您舌尖上的健康美味


小编带来了二十年家酿醋

一提到山西醋便满口生津
且这丝毫并没有夸张的哦
有着独特酿造工艺和风味


01

二十年家酿醋


山西醋有着

三千年历史沉淀

酸香甜绵鲜五大特点

还享有者天下第一醋盛誉

山西醋与镇江醋、四川保宁醋

福建红曲醋并称为我国的四大名醋

古法酿造,传承天然,美味健康的理念


醋是餐桌不可缺的调味品

其在我国有三千多年历史

现采用古法酿造工艺极少

醇香十足家酿醋已是记忆


但是醋娘家酿醋为延续此

家庭做醋工艺及非遗文化

仍然采用经典的古法酿醋
酿造原始风味的老陈醋哦


色泽浓艳,口味绝对纯正

公认味浓芳香,回味绵长
自制大曲发酵,不添色素
及防腐剂,醋香味浓且正


02

古法手工酿醋


一年的等待

十天浸泡,以及

一日不停的掐柔包裹

再过个两三天酝酿后便是

二十多天的培养和发酵,而后

又将经一年的沉淀,便是古法酿造

蒸、酿、熏、淋、陈一坛家酿醋的故事


主料熬煮
精选优质的上乘天然原料
把大米糯米麦麸放锅熬煮

煮到浓稠软糯,米香溢出

把米从中移除,摊开冷却


醋醅制作

米粥冷却后加麦麸、药曲
倒窖池酒化,自然发酵哦
这时米粥已经在悄悄变化

此时便慢慢生成了活性哦


醋醅晾晒

酒化后,将醋醅放入缸中
便在阳光下静静沉淀酿晒
往后当阳光越猛烈的时候
晒出来的醋味也越来越香


淋醋陈醋

熏好的醋醅用山泉水浸泡

达三十小时,泉水渐变黑
淋醋后还需放在太阳下晒
放的越久,味道越香醇哦


农产品介绍

规格:1盒

净含量:2斤,2罐

特点:醋中含有丰富的氨基酸及葡萄糖、果糖、麦芽糖,含有醋酸,乳酸,丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸等。古法酿造纯粮食醋,零勾兑零添加,为的就是守护您舌尖上的安全!注:新疆西藏海南不发


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